Officina del Cannolo
We are a creative Restaurant in Lipari, isole Eolie – Italy.
CANNOLO
I nostri Cannoli sono disponibili in tutte le forme e dimensioni, farciti con un ripieno di ricotta fresca di capra che viene prodotta nell’isola di Vulcano.
RISTORANTE
Un ristorante diventato un punto di riferimento alle Eolie per gli amanti della tradizione e dell’eccellenze locali, che ha fatto del Cannolo la sua bandiera.
PRODUCIAMO CANNOLI
Il cannolo da noi prodotto è una delle specialità più conosciute della pasticceria italiana. La cialda croccante e l’interno cremoso sono esattamente come l’ inconfondibile vero cannolo siciliano.
CIALDA? 1OO% PRODOTTA DALL' OFFICINA DEL CANNOLO
Con farina, burro, zucchero, marsala, uova
RICOTTA? 100% FORMAGGIO
La nostra ricotta ha un gusto fresco, delicato e una consistenza cremosa.
MADE IN LIPARI
Tutti i nostri prodotti sono realizzati nella nostra Officina utilizzando solo i migliori ingredienti disponibili. Sono interamenti fatti a mano, non utilizziamo grassi trans o ingredienti artificiali.
È possibile gustare cannoli regolari, cannoli ricoperti di cioccolato, o i classici cannoli eoliani.
OFFRIRVI UN'ESPERIENZA UNICA
Facciamo vivere un’esperienza unica e irripetibile ai nostri clienti, raccontando nei vari piatti la storia delle nostre isole e la magia della nostra terra, facendo della calorosa accoglienza uno dei nostri punti di forza.
Un luogo dove qualità dei cibi, quantità delle porzioni e un buon prezzo si ritrovano all’interno di una location dove passare al meglio il proprio tempo in compagnia di amici e parenti per gustare le prelibatezze locali.
Situati sul corso principale di Lipari, il ristorante spicca tra i molti per l’originalità degli arredi bianchi e delle sue mattonelle tradizionali eoliane.
Immerso in piccoli alberi di limoni e aranci, come nella migliore tradizione siciliana, potrai goderti un viaggio nei sapori della nostra terra rimanendo nel cuore della movida liparota.
Da un pranzo casual con le nostre tovagliette eoliane che ti permette di assaggiare senza troppi fronzoli uno dei nostri deliziosi piatti, il ristorante si trasforma in una location adatta ad ogni evento di sera.
Dicono di noi
La cucina dell’ Officina del Cannolo è basata sui sapori tradizionali. Semplicità e rispetto per la cultura alimentare siciliana.
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L’ambiente di questo locale, arredato tutto di bianco, è moderno, senza apparire asettico. Si ha l’impressione che nulla deve distrarre da ciò che è essenziale in questo posto: il cibo. Questa impressione viene sottolineata dall’uso di piatti di ceramica colorata.
Incuriosita dopo una cena buonissima il giorno di arrivo, ho cenato qui due volte durante il mio soggiorno a Lipari, per provare anche altri piatti dal menù.
In tutti i piatti provati si sentiva la freschezza delle materie prime e la precisione con cui vengono preparati. Lo sformatino di melanzane, caprino (dell’isola di Vulcano) e cuore di tonno era una vera scoperta. Perfetto anche il filetto di tonno in crosta di pistacchi.
La titolare è attenta ad ogni dettaglio, proprio ad accontentare ogni cliente. Da ritornare!
Settembre 2018
Cannoli spettacolari , ottimi sia nel ripieno che nel guscio . Squisiti anche il totano ripieno alla griglia e che dire della caponata … un capolavoro ! L’ambiente poi è molto carino e sia la proprietaria che i camerieri molto attenti ma mai invadenti.
Settembre 2018
Nel centro di Lipari, il ristorante propone piatti (soprattutto a base di pesce) di ottima qualità. Imperdibile il cannolo, che viene servito in modo originale ed estremamente invitante.
Ottobre 2018
Siamo stati in questo locale per caso, passando sul corso ci è piaciuto l’ambiente e il menù composta da poche portate, che secondo me quindi sono cucinate con più cura e attenzione che nemmeno quei menù kilometrici.
Abbiamo apprezzato subito il cibo e anche la cortesia dei camerieri.
Carlotta, la titolare, è attenta, presente senza essere soffocante.
Nelle sere successive siamo tornati più volte e abbiamo assaggiato tutti i primi e quasi tutti i secondi. Tutto ottimo e materie prime di qualità, il tonno è fantastico, risotto, zuppa di cozze, branzino con le mandorle ecc tutto eccellente.
Alla fine vorrei segnalare il cannolo l’unico dolce presente in menù ed è giusto così perchè è sublime.
Brava Carlotta, continua così.
Un saluto a te e ai tuoi collaboratori dai 4 di Cremona.
settembre 2018
Visitato a ottobre 2018
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Preparati ad un’esperienza impressionante con l’ Officina del Cannolo
di Lipari.
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